 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 : E/ O9 f2 C) t0 |' J* Y
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材料： ) `2 ^1 j5 g; `1 E
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湿面 500g ' T }4 S8 B* P$ U4 i
鸡蛋 4个 4 B0 Z, m* y! \
青辣椒 5个
8 [% N1 Q6 g9 {- I2 E$ b/ e4 t5 ?番茄 2个
) y& ]/ D1 A" @! N# ?8 o% ]青瓜 1根
, z. J$ N( @- Z. s) C; L2 x& Y7 I蒜蓉 2匙 0 q1 i7 m- d8 |0 b! P
生抽 适量
! ?! e' G7 D) K- U" A2 z& J9 X+ ?9 B0 G盐 适量 6 p" c3 P- `8 `1 x& q! g! v
鸡精 适量
2 w; i. ~: e) T, F$ J' `% Y4 M麻油 适量
+ N5 `; F4 q/ b' u# R( x) D芝麻酱 适量
1 E* {1 f0 o1 {0 C3 a香醋 适量 - D2 ~. B5 ^+ l; t/ S( w! Y
6 t) b! B) k' m/ Q* v( y
做法：
0 D3 ^9 m: h" S/ [4 _6 k! D1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 9 ?7 m* v3 s, S9 I/ x
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
" i$ {" J! q! {3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 * x! n4 N. `2 W/ @% U% H5 G `8 |
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 % ]+ r. i9 I5 ` A
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
