 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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# @' N1 O( D0 A9 O) P男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .( L% @: i# y3 }4 D
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************& _) F0 M. p8 D5 E; {0 v2 r: B* y
: P% y3 c$ e0 u3 f! p! v! @材料：
% | _1 S s% W/ [白米饭............200克8 f- v- f; {2 ]1 s5 b8 Q! `: B3 [% ~# @
胡萝卜............100克
* g0 z' L& v' b, l圆白菜.............80克
6 ?# Y* [% N) f# |9 x2 T. s/ G$ K+ T鸡蛋...............1个/ L3 Y; t* q$ s" Y
葱花...............适量
! x% I1 k& x0 f6 q+ M/ w盐、香油、油.......适量
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做法:/ Q+ p. x4 v# f1 R/ u C
1、胡萝卜洗净，擦丝
K0 P: N3 q7 [3 V* g: }# `2、圆白菜洗净，切成细丝+ b: G+ K6 [: N4 O
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
3 Y( B t* _6 `' s* ]+ K4、加入盐、香油调味拌匀- P3 `: J8 s1 z6 M
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状& ]$ K3 G. T. E. V
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可2 b9 D U3 B# {+ y- D$ V
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备注：( n, V% z5 w) _4 d
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团7 I) S, a2 R1 N! R
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的% C7 l, X, C* f p" }, O: e& C
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
