POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。
2 V) E: c' V( p
7 P6 m8 w  e0 X: U) k5 S* G   
) N5 B% l' `' P" r4 ]1 m1 V6 DCRUST
# c9 Z  G; |9 A8 h1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
3/4 cup all-purpose flour
1/3 cup firmly packed brown sugar
1/4 cup chopped nuts (optional)  
1/4 teaspoon baking soda
. Q. w+ N+ O/ K1 p1/4 teaspoon salt (optional)  
5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
FILLING
4 ~2 Q* I2 b4 STwo 8-ounce packages cream cheese, softened
% F* c. e6 @2 r! T6 x$ e7 V8 a3/4 cup granulated sugar
2 tablespoons all-purpose flour
2 eggs
& y& H: I. z& N* X4 D/ }7 T6 j# e# a1 teaspoon vanilla  
, c% h+ p& H6 D$ u     
3 D( ?- a( R- V& B6 w6 t
$ O% M# h4 d5 B$ ]$ XHeat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.

For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
2 `/ d$ ~# V2 e3 Y4 v
% X: L7 E% |4 e; v2 PBake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.
5 ~! r, M2 \; k: |
For filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.

' E; n2 h8 s* y& p' l* ?; LTo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
特别好吃，念念不忘！

代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
( P' M6 g5 g8 t很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

6 |" ~1 s) \. ]3 {: m
9 J, [/ N% d5 n5 v# s很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
1 ~; B6 G1 @+ l: C强烈要求翻译成汉语！

那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表
" J5 z+ o7 V+ C
  S9 J3 m$ _- v4 B9 p( F! @' F
很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

: x& j- o$ p8 D& K6 o& A* Z' ~
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7 {5 d# H5 s3 y7 u' `1 f+ E' f# X, e& z
/ u9 o, x8 M+ Y- k* t9 Y5 A我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙