鲜花( 15) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑 1 \/ L7 v4 ^3 H' U0 D. v9 h
amybear 发表于 2012-1-13 00:59 & c0 t r4 Q3 V$ z) e. P; Z
那您这做的是黑豆沙?
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! R- U0 |6 z4 b: t9 Y0 P7 K( f K1 e我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ... ' j J' `/ \% D/ R+ J ]" S4 T
( l" Q0 c: D+ g9 ~# A2 F. V用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.+ Y+ k: U, E- z! s, J4 M
豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。 ! _6 h: { U. }) x x( c: i! h2 y
黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。
+ `, `! ?& y+ y2 T不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。
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4 r: t& y5 i$ a6 C! r, a8 i是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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