 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ( R$ e; I, [$ {4 E# V
1 _$ |; J( H* k8 g, A有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
3 \7 p$ C* [+ Y7 J+ K) j蛋黄、蛋清分开3 a! Z6 O2 \9 ~2 l3 ^
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z+ H6 _, T7 v) h2 A- z蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀+ |" ?4 p, e5 f$ T2 z3 K( Y
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花4 _ x# z5 B) \6 p
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5 s" [5 T5 W9 C2 @2 V1 a Y将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀, J6 X5 F6 d" k' y
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% y. U3 \" W, ] d& C* ~8 ~再倒回蛋白里拌匀
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( K2 X c8 C6 {% S% [1 w铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右8 ?) K7 r/ r3 P! U( m
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" }6 z" n6 A' v6 Y) E表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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3 ?# e) q- g$ v% l+ D5 j, W切断4 T+ x- P3 Y( x7 U- n0 Q
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|2 P4 ~6 B* B) M香喷喷的蛋糕就这样诞生了。2 ]( v* W% I2 M7 W& T
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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