 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' N7 M( m/ n8 }" g夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。4 ~3 r3 \6 ^' h3 O
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。8 W' L [1 n$ v/ X0 t+ j
天气越热，越想吃辣。, k" _3 t4 X5 l& A, v
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。& W# i7 v- A) \7 U
' w6 k8 m6 G( a" M& P3 o在家的日子，也做些火辣的小菜。
' j7 h% O4 G! p$ O8 o. Z出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。( B7 t+ P4 [4 A& p/ B/ J3 v
5 Y- P; [+ ~' H, H9 J. w8 g& o很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
2 b/ m) D4 T9 \$ l; N& [7 B2 \1 w让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************
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7 @, D5 c. s7 t! i材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
/ v" ?) J/ e2 q （各类蘑菇，均可入选，品种随意）, f6 w1 y6 e9 l+ A2 D, c1 E. F
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
4 d! B$ i% o% n5 Q; c 胡椒粉、盐适量9 E1 p8 i5 A9 Q
7 \! b4 Z" }4 C+ @# x1 D做法：
4 C( d* c! t3 @6 w0 i2 h1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
" M' S N9 _( m9 F [( h2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分% w' T* m4 [ n u- K! }. a
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
( W' n; f; h# @( E i4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
- F# f+ b. y, I" M' h9 i5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
1 p. y; _- @5 g; ]6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎1 g8 V- N& X0 s2 U8 G5 @, ]. S
: [9 i/ o8 S$ F' Q" h剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
