【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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2 u& v* C& A2 [- C2 O9 T5 r* m8 v# a6 ]其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
6 H% X2 d' B. |8 g而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
- }$ p( r( |7 I然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

, c2 P5 B1 w; U% B9 D4 j0 ]为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
7 I. ]$ c: Q- E0 t做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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" \/ V& C5 ?" L0 f; M/ X9 A美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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( w% E) A6 I8 l8 I" y# F一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
# q. @5 R( V/ b" m1 f$ w) I而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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' R3 K4 B1 z  r; s) f*************** 雪梅娘 ******************
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  M* u/ h' n  Q% H材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
8 {/ p$ w" G( u  V0 n. `; P5 D1 s      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
% P6 C8 ]' l$ ~" \# u+ o1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
- b, n; I4 ?$ t" N- K/ j' e2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
* `; |- W! A& ~) m& t3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
$ V. u* u' X" g9 k9 w6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
! |0 W& F) V/ T, P( b/ n7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
  F4 N9 y  H; K' ~, `* H  k8、再放入切好的水果丁
0 W6 [3 [* b& M& o- ^9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可


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' l2 d" H- X. o备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
0 d9 w5 r4 Q3 i9 x9 C% w8 t: g" l2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
6 E4 p$ |: I* x+ i3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
  E. D% i8 j5 |+ S( G, S% ]5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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