鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。
( ^, O7 O3 i8 {/ [6 r" }* i/ C D想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。: R% k# w1 Y0 v' T5 J. I
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: x; n! P5 M: @* m0 ?# M材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油' w% B5 `. C% s/ Y9 o
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- O' V* u4 X& D! S& D* H1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉)
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2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了
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6 g; u+ \7 v! `. ]( F' R0 t: d3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了4 R) b- ]6 h+ L+ S8 R
注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布
0 |1 u& o; k; N! _" R蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难( D& x N, C4 i, X9 ^
每次做都要搞一下粉浆* v& I/ E* K/ d+ o, o! l3 n5 e+ q
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成品图 淋上自制酱油
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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