立春，另类春饼【红豆卷饼】

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5 q6 ?8 f+ a) ~* ]. A5 [春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

: v  u1 \3 `! U# o4 }7 g4 u" _立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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- o3 J- z% E, ?: h做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
/ ~. M3 ]7 t! I$ ~/ p凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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, p3 ?8 a* p. b. S6 q+ N+ e0 A****** 简易红豆卷饼 ********

+ h* n  d) C3 Y6 t, o: {! L材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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% t4 L6 e% N$ j- n9 r9 \做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
$ ~8 G7 ?$ V& o) w" x4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
' E9 b) ]+ _' _* m% J; u8 y/ R5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3 u2 b1 m" _* ], @3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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