鲜花( 20) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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8 o, A8 T. Z: i0 V" ^ A6 D( t 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:/ t8 |9 e: Z! m; i! L6 ]* Z
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两杯3/4杯面粉,0 ?# r+ t9 L: w5 @& T
1茶勺baking soda
; A: ]) ^: u; ^, B* K1茶勺baking power
2 T6 a) B% i' L( e先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖
3 R, Q* O0 E. Q) t; N0 O4个中型香蕉,切成小丁;( [3 G- T( P8 o- G6 J% f, {9 }
一个鸡蛋打散( L+ c0 c) t {" L( I
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
8 B) a7 R8 K4 z8 @ C h- s" S这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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' c2 u" X! J; s9 a烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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