鲜花( 23) 鸡蛋( 0)
|
因为属于懒人行列,所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕,感觉好吃易做。只是图贴不上。
% G9 E7 ?8 X0 H- H- I( J/ e* u+ D2 E5 ^/ o$ O9 \: F
材料:
. R, y n$ E! F" W* v6 ?鸡蛋3个;
& h; F, ~. ~. e; j1 ?糖 1/3杯;
1 k/ ~9 U% B( x油 1/2杯;; u" {3 D2 A7 G! g
牛奶 1/2 杯;# T* j- u8 M" u; X) K
糯米粉 半磅,约2杯, 5 p9 m# M2 d& E
Baking Powder 1 tsp' v; G1 m9 c1 V+ g) y+ J3 a
* g& O) J8 V" ~+ H2 ?2 [
工具:7 n" J( f5 m' S! {7 H) s
muffin烤盘 1 k0 m1 r2 d/ O4 l; o4 A: y$ Q
muffin 纸杯
( ]& [2 l, n, @0 t9 e$ s% R3 W7 m2 G+ F2 b9 @& ^6 l
做法:; R! C. E g+ m9 Z
1. 烤箱预热375度, L5 q6 `5 A5 I- Y
2. 牛奶,油,鸡蛋,糖放入搅拌器搅匀
' s" v2 s% h% Q; }3. 糯米粉和baking powder混合,分次筛入牛奶蛋液,搅匀
& G# e6 @9 v- @$ G- H1 U2 X3 E4 p4. 纸杯喷油,抹匀 (这一步很重要!!!不抹油的话蛋糕会粘在纸上!)! p3 q) C# O2 i! m& y
5. 将面糊用小勺舀入纸杯,入烤箱,375度 烤25分钟 |
|