金针菇拌西芹

fengg75

@查厨宝三

　　金针菇拌西芹

　　这是一道非常简单的家常蔬菜，很清爽~做法也比较简便

4 l, q' s1 V  k/ n　　原料，芹菜，金针菇，生抽，麻油，醋
+ O# v, l9 O' T) W) g; C, }1 L: B
% q$ \: M6 @  J6 x　　芹菜切丝，下沸水绰水。注意美国买的西芹都很粗，所以要切成细细的才好吃，最外面一层我习惯用刨刀刨去，这样口感会比较细腻。金针菇洗净切去根部，用清水洗干净。同样用水绰水。芹菜绰水时间稍长一些，7-10分钟，金针菇3-5分钟就可以。捞出来等冷却之后用麻油，生抽，醋一起搅拌一下就OK啦~

yueli

这些我早会

fengg75

edmalb

学习了

张玉

我也喜欢这么吃， 大统华有时候能买到比较细的芹菜的。