四招选醋

秋正浓

选择高品质的醋，需要注意四点：
% B8 X+ y  o- G$ H( U
1 C. _" y1 P3 _+ S/ J第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；
- v5 T) _3 M* v1 x0 k# n0 @" u4 H9 N
: |* r4 @6 o+ U  T( c* ^6 X& H第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；
7 _) }  d) i8 N/ m6 L
第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；

第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。
' O: k& X1 t, y" u# j0 B4 c

TT逗逗

好 谢谢信息