 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 S* l" ^* ~0 T+ h* w9 p; O
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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/ ]* e; j3 I% T. |3 J早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。9 K- o7 c7 b! L, R' H; I
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。" |2 o2 l/ y: z1 o# j
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。) E) e! X- H6 K. k8 z$ l
- R4 b/ W! A7 j. E4 {% u把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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: I% v5 m' a5 p$ q' J放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。; B, I) H/ r; [7 X0 L8 C
( N F' t3 K) k7 \4 `8 y# v待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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% r9 n: |$ ?- L发酵好的面。! H8 i- W, h7 v; |# J3 c! H
6 S& Z3 \; X, o+ \, g面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。! G: g/ g4 o( `. t3 a1 F7 c4 L) H# Y
$ t' e9 C# S5 e! `切成一个个小剂子。
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q- ]- k) V) [' f3 ~锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。5 E1 \" h3 N7 G, y8 m7 S) J9 ]: `
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克9 l) h# T; L- @# ^6 _3 f- x8 Z