大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

9 k0 J8 b5 V4 I6 w4 H索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
6 J. U* }9 i- n4 h" r
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

早就可以帮她打酱油了！
3 }. g: K/ d8 x% Z2 }15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。

下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
* U6 S, W2 b9 n/ x6 e2 r3 q' r
  k/ k! n2 ~9 N/ U$ C+ iptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

6 p9 o$ ?6 z9 O
; w( H" g! ]+ D* c& `( h, |闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
6 h8 G5 z% T/ q' }
* ~) v8 B: c/ z! L0 i4 J0 s
) |" E' a+ f* e# X+ {闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

4 V" m( x1 S" b
我说呢！
' K2 m# X6 h4 L4 L) P1 Z
. A( c7 l7 y9 E8 V我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
. q  h! s- x, \/ t1 Z今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

& N! `  u. e9 h5 Q. ~/ p那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
& \9 Q* d. ~' t6 k三思卡，我要三思卡。
: K# O- G7 U. N! m8 X/ @0 t& ^8 V, m
* C  ^) I7 K2 R; i6 V三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

什么叫三思卡？

哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
' i5 x; L# ~' Q8 Q三思卡，我要三思卡。

; A/ G: V5 j4 A- t; s. _+ ]三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

4 F4 K0 W/ ?& u9 K: V% I要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
" S" ?0 M  V0 J# B# ^1 Q% F我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
: d0 M! j( k. Q  u* `. O8 o3 M她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
8 E6 z4 J1 i/ D" w" J' b: \
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
6 X3 a+ S! r& W' ?7 w黄瓜拌素鸡

( `2 P: K" I7 a7 a1 H- A
( C, S/ A* ^4 t6 p# F, I7 B( A7 N小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
% P1 F6 s7 n  s6 E; @$ |素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

5 D- w8 s, @2 h$ d用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！

  C9 S% q8 V& S4 ~9 I. N' J( ?: f现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
+ ^6 `4 Z# l1 `1 W+ u% q, T: g看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！

现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
/ f6 c6 t( W7 ~8 T２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
. S1 M+ J7 l! U４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
% ^/ k/ G/ J) `% n& L/ B１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
' v, q, O: z0 _; N5 ]+ }* n３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

收到，谢谢！回头试试．