 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
m4 n) @: M& a' c功效：补血养颜。
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; c8 Q5 E% m' @- ?) L, h6 z很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
* K* x# K* G3 o d2 e+ t, ^5 U材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；# k/ b7 L$ L. @) I2 w" f; D5 X1 y
杞子一小把
( c2 \) C, A4 f5 K 红枣１０颗" v! b$ ?9 c& ^& N, Y8 x
阿胶半块3 K6 W; r* m% u& X+ M4 \
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净； I; Q( `+ P+ Q Q8 O q. W
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右( F1 I; o" p& H
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅/ n; U$ L+ I9 v6 E5 z, N
４、阿胶融化即可饮用 5 \% y+ @4 u# j# l" z8 X
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D19 L0 {: j3 i. f! E1 ^( W
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。1 n1 }8 K: Q- c
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。 d/ G- ]* Y! E8 W" p
