做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
% A! \4 J- Z) f% w8 b& v6 R如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
* P+ v7 R7 U4 M% f! W5 F% z5 ^有没有办法能去除碱味啊?! A6 [% T0 L; I; {; _+ a
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)& k, p$ m4 e( x% h: c2 {7 C; R9 a
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表# K% h& h4 K& l) ^: P$ z+ A

6 Y; Z" T0 w0 W8 v- c. a! F2 h碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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