 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
# P) e" ^# @- {! }6 ]! {桂花糖 3茶匙
* u* b& U& ~" P魚胶粉 15克
6 m) R/ k' p1 U; Y水 200克
e( r0 @% `' p$ A! L _糖 45克
( D2 v* ]; O: h' g9 V( L製作 6 t7 r- z; y. G8 d* s* x: z4 F
1.; X: Q5 W& n* t4 K
水加桂花糖煮滾。, y3 X1 @" x, w/ G
, R) Y; r1 k" n5 N# q2.
. O8 _# ^" |+ K+ q% Z$ p# Y5 c糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。- D3 Q; o8 l E" l ]0 t8 }- z) B
0 F9 ~- x8 T; E+ A7 R3 _; \* @
3.
" ]! c s2 Z9 t8 _ n" L冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 * z4 o' O9 A2 f( o" M* z
, C u2 x* j0 w' r' [貼士 2 }8 X/ |' O E# g `4 ~+ z
1.5 ~! B$ r: U( W3 c4 |6 n$ n" S
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。3 P% K; f. S+ x9 d
! Q, W/ u7 _4 u" b% L0 T+ B( B2. 桂花糖 在上海铺有售。, C: p9 q+ s% D# a8 Y
, C2 M: W: N0 [7 I& N' M
$ }6 b+ L7 ?$ ]" x3 x, s[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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