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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．' n9 H: H* p4 v$ J! j( i: `
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
. ]0 n' i1 I9 ]! E2 X4 g2 u' R 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
/ U+ g3 r/ _/ a# O- ~# ` 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
8 J& ?/ |( A# ~7 q2 ] 鲫鱼两条（一斤左右）；3 M3 m& M. o- c* o) U; T
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；6 L' K1 [6 o) C% D, e+ @/ O$ X2 h
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 $ ?3 I; v8 Q5 S" @% }- P
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 D' w0 S5 N2 U
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
" Q0 _/ ?; x+ h9 y- I: a5 ^ 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！) `+ s! @2 E0 D% |# o
是否要试下咧？- J; b9 G0 i! X& k: _5 K
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ / D2 h5 @2 N6 b! r) f
谢谢！
& e4 C; P. O: G& w# O4 @( m! A5 u# s6 G5 u" z, ^) d
作者：jhkyve
9 x4 x" ]$ j4 {2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
