有人知道太子轩的"干煎虾球"怎么做的嘛?

老妈子 · 发表于 2007-5-31 20:32

昨天晚上在太子轩吃到一道"干煎虾球",比较喜欢.外面红红的色泽,有点象番茄酱样的颜色,味道却是甜甜的,一点也不酸.我今天在家用番茄酱做出来的完全不是那个味道.有没有高人知道这道菜怎么做呀?我在网上搜不到这道菜(有的只是名字一样,实质是不一样的)

期待......

老妈子 · 发表于 2007-6-1 10:15

再顶~~~~~

passbyer10 · 发表于 2007-6-1 16:28

是不是用油炒了番茄酱后，加些糖？不够酸的话再加些醋？

没有高手来解答？

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