请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

) T8 ~7 ?# i  I
反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
! Q1 _% j* s: L哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

* @) v0 Y+ q  ~: w# w
2 K4 m; m$ n0 ?& y, s+ q3 q. y偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

6 F. t6 c3 x  e4 D: A8 _( c. M- D2 Q0 O那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
. x6 D4 o5 V' [我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。

当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
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炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。

如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。
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保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
& ~) _4 t. b/ l* O& |& L如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

* e0 M1 v+ @) {. H( `( }- C炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

) S% Y1 E- d4 z, }, R这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

5 l( y% D0 B$ H. r; ~楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

! t% u+ c7 Y. m$ v1 C这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

1 H- M' P! M6 V2 j
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# i/ Z& V2 P# Z, c) D三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
6 U8 }7 I! O) b: P* m
饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表


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4 s5 I- v; @+ E4 I5 a三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
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饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

9 p6 m3 \# j' ~! E1 J我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
* Z( b1 d. ^4 L! e如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
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% ?4 _- I3 ~5 x7 g4 v炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

3 O. L/ C6 g+ ~' O  T! x
5 s/ b, N7 O  a* z9 F7 s
最佳答案。
$ M: p7 n) ]7 S' |4 D: E7 X8 H$ ^俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

% }  c3 V# |$ T8 `1 _炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

  I. ~  C3 ^! p2 F8 y2 }
有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

+ o6 x- c* a7 }9 L, F- m这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

0 i! M/ v  m# q: s9 e楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

# S# J$ x0 f& s& K: P. h& `
5 v% b1 I  _0 D+ w 依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
0 ?' q; i  s1 w' Z) }0 Q3 b6 c
/ E3 ?6 |6 Z" r# H  N! `这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表
5 B: C. W, }3 a: F. e3 v3 o' p. Z

# E: d& a; s# o# f  e7 t5 |  D 依你的经验可以大约用几次？

我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表
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有用有用！

3 N2 b  r; s, Y4 N+ R楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表
( S$ ^* W- k$ y/ e% b6 r

楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
% j% S+ x! M! X$ @反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

1 L; k, f! [$ l: @+ a/ X0 b油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表

' r- n: t' i+ _: Z4 l
好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表
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" N; s3 @6 a* f; M! B  Q谢谢给俺儿子的小花。
1 y. B: R0 O" q. P" f不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

7 t% r6 b# U  a5 S  s; S

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彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？